web page builder

De eigenaar van de Voedingsschool

Caroline Holsbeek (diëtist) is in 1988 afgestudeerd aan de Hogeschool (HBO) Voeding en Diëtetiek in Nijmegen. Ze heeft haar stages volbracht in Ochsner Hospital, New Orleans (USA) en College for Human nutrition en dietetics, Glasgow (UK).

Na deze studie is ze met een eigen praktijk gestart en heeft ze als freelancer gewerkt voor o.a. ROC Twente (Gezondheidszorg), de Leidse Onderwijs Instelling (LOI), farmaceutische groothandel (Brocacef) en de GGD in Almelo.

Vanaf 1998 ontwikkelt en geeft ze bijscholingen voor apothekersassistenten.

Ze is bij de oprichting van (de landelijke) Netwerk Orthomoleculair Diëtisten betrokken geweest en is tot 2012 bestuurslid geweest. Ze is lid van de adviesraad van ROSET-Twente geweest die op 31 december 2013 is opgeheven.Op dit moment is ze voorzitter van de landelijke beroepsvereniging NMTN en bestuurslid (penningmeester) van de vereniging Diëtist in Twente.

In maart 2018 heeft ze samen met haar zakenpartner Irma de Bont het bedrijf attentionplease.bv

Haar interesse gaat verder dan alleen voeding

Ze heeft zich verdiept in de "psychologie" van de voeding en de mens. Belangrijke thema's voor haar zijn de invloed en werking van voedingsstoffen op het fysieke lichaam en hoe voeding en psyche elkaar kunnen beïnvloeden. Voor haar betekent voeding niet alleen eten maar ook het voeden van de gedachten.

Vervolgstudies

Zelf volgt ze regelmatig opleidingen, cursussen en seminars om haar kennis en persoonlijke ontwikkelingen te verdiepen. In het verleden heeft ze o.a. de volgende opleidingen gevolgd;

- Voorlichtingskunde in de gezondheidszorg aan de Hogeschool Rotterdam, 

- Practitioner-opleiding Neuro-Linguistisch-Programmeren (NLP) bij het IEP (Nijmegen) 

- Master-opleiding (NLP) bij het New York Training Institute in Antwerpen. 

- Opleiding tot orthomoleculair therapeut volgens klinische Psycho-Neuro-Immunologie bij de Stichting van Nature. 

- Mindfulness-Based Compassionate Living (MBCL) door Frits Koster en Erik van de Brink. 

- Voice Dialogue (Workshop Big Mind Big Heart) door Irène Kaigetsu Bakker.

- Opleiding tot trainer MBSR/MBCT gevolgd bij het Instituut voor Mindfulness.

Als diëtist aangesloten bij:

- Kwaliteitsregister Paramedici (KP)

- Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN)

- Netwerk Orthomoleculair Diëtist (NOD)

- Natuurdiëtisten

- Diëtistenvereniging Twente

- Ketenzorg THOON

Als MBSR trainer aangesloten bij:

- Beroepsvereniging VMBN, gecertificeerd trainer categorie 1

- Instituut voor Mindfulness